Algumas dicas básicas para quem está preparando alimentos são:
- Estar sempre com as mãos limpas;
- Não usar anéis ou pulseiras;
- Se estiver sem luvas e em contato direto com a comida, unhas curtas;
- Não usar anéis ou pulseiras;
- Se estiver sem luvas e em contato direto com a comida, unhas curtas;
- Não ficar falando e liberando perdigotos sobre a comida;
- Cabelos curtos ou presos;
- Manter a comida bem armazenada e nas temperaturas corretas;
- Cabelos curtos ou presos;
- Manter a comida bem armazenada e nas temperaturas corretas;
Para quem passa muito tempo fora de casa, é quase impossível não fazer refeições na rua. Logo, não temos como saber como estão fazendo a comida.
Mas uma coisa que acontece muito, é a pessoa que recebe os pagamentos também manusear a comida sem antes higienizar as mãos.
Dinheiro passa de mão em mão, e por muitas mãos. Melhor nem imaginar o que as pessoas que pegam nele fazem com elas antes de pegarem nas moedas e cédulas. Arg!
Prestar atenção nisso já é um bom começo na hora de escolher aonde comer!
Guten Appetit!
Eu assino embaixo!
ResponderExcluirO único lugar que pode passar batido é o Djalma, pq lá foi minha fonte de nutrição por alguns meses hehehehe, e mesmo pegando dinhero e o very fast x-burguer, considero uma casa ^^
ResponderExcluirse bem q aqui em casa nao tem cabelo preso, nao tem alcool na mao (talvez no sangue heeheh), fico falando ou cantando em cima.... hein, mas perdigotos? lo que eres? algo comom saliva, bába ?
e bom post hein, é bom reforçar algumas coisas "esquecidas" pelo hábito =]
Quando fui a primeira vez lá no Djalma fiquei com medo de morrer depois.
ResponderExcluirPara quem não conhece, é um lugar onde 1 X-salada + 01 Coca custam apenas R$2.50
E o lanche ainda fica pronto em menos de 2 min!
Hahaha
Mas lá, como a rotatividade de pessoas é muito grande, nem dá tempo de a maionese caseira deles estragar.
Embora existam relatos de gente que já passou muito mal, eu sobrevivi ao Djalma!
E se na tua casa vc prepara a comida só para você, quem vai se importar com os seus perdigotos ( gotículas de salavia, rsrs) ?
Já quando é o cabelo dos outros, ou a saliva dos outros na nossa comida...
hehe
beijos
Reza a lenda que o sanduíche do djalma com a maionese caseira desenvolve anti-corpos essenciais à sorevivência na engenharia....
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